Queso Seguntino al Pimentón

Queso elaborado con leche cruda de oveja.

Maduración mínima de 60 días.

Peso: 450 - 525 gr.

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, fermentos lacticos, cuajo animal, LISOZIMA E-1105 (derivado del huevo), sal.

En corteza: Aceite de oliva virgen y pimentón de la Vera

Características:

Elaborado con leche cruda de oveja y una maduración mínima de 60 días, con un color al corte marfil, de textura semi dura y un sabor suave y duradero. Corteza roja, recubierta de pimentón de la Vera, lo que le aporta el aroma y sabor de ahumado.

Condiciones de conservación y consumo:

Servir siempre a temperatura ambiente (entre 20-25ºC). Sacar del envase y del frigorífico 2 horas antes de su consumo.